Historien til Kaffestuggu
Kaffestuggu skriver sin historie tilbake til året 1914. Da kom representanter fra Tynset Mållag og Ungdomsforbundet Breidablikk til Bergstaden for å finne lokaler de kunne leie til en kaffestuggu. Kanskje satt pengene litt løsere på Røros enn på Tynset den gang?
De fikk leie lokaler litt lengre opp i «gata» enn i dag. Kaffestuggu ble høytidelig åpnet og innviet i januar 1915.
I 1920 kjøpte Bergstadens Vel ut Mållagets halvdel og i 1924 overtok de også Breidablikks halvdel. I mars 1926 ble det vedtatt å kjøpe avdøde tannlege Wexelsens gård. Dermed ble Kaffestuggu flyttet til der den ligger i dag.
Fra gruvearbeider Zacharias Olsen satte opp et nøysomt lite gårdsbruk her på 1600-tallet, til Bergstadens Vels Kaffestuggu ble etablert i 1926, har huset hatt en rekke eiere. Som gjest på dagens Kaffestuggu er det lett å la tankene vandre tilbake til tider som var. Og kanskje er det akkurat denne kombinasjonen av tradisjonsrikt, ærverdig interiør og trivelig, lun stemning som gir Kaffestuggu sitt berømte særpreg?
Gården er den siste av 3 gårder som hadde bakgården mot den ene gata og hovedhuset mot den andre gata. Den har som alle hus i bykjernen en dramatisk historie fra 1600-tallet, med svenskenes nedbrenning av Staden i 1678 og 1679. Det første historiske navn vi kan knytte til gården, er imidlertid Anders Erichsen, som i 1748 solgte den til hytteskriver Peder Dybdal. Gården het fra da av Dybdalsgården.
Hovedbygningen slik den står i dag mener man at ble oppført av Hans Olsen, direktøren ved Røros Kobberverk på 1780-tallet.
Etter at Bergstaden Vel ble huseier, ble mye gjort. Det ble lagt inn kloakkanlegg, kjøkkenet i første etasje ble utvidet, peisestue ble anlagt, og resten av rommene pusset opp. I 1941 ble andre etasje innviet som spiseforretning, med nytt kjøkken, tre selskapsværelser og ett værelse for bestyrerinnen av spiseforretningen, Margit Eggen.
I 1976 gav Bergstadens Vel opp å drive Kaffestuggu for egen regning. De inngikk en leiekontrakt med Røros Turisthotell, som tok over drifta fra 1. januar 1977. Det er fremdeles Røros Hotell som driver Kaffestuggu idag.